optymistka

optymistka

Kucharz
[Przepisów: 5]

Placki z piersi kurczaka 4

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Szybkie, soczyste, pyszne placki z piersi kurczaka i z majonezem :)

Placki z piersi kurczaka 4 Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Placki z piersi kurczaka 4

 

  • 0,5 kg piersi z kurczaka
  • 2 jajka
  • 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
  • ok. 5 łyżek majonezu
  • przyprawy według uznania (np. majeranek, natka pietruszki, lubczyk itp.)
  • sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Placki z piersi kurczaka 4
Rozbijamy dwa jajka do miski i mieszamy na gładką masę z 5-cioma łyżkami majonezu i 2-oma łyżkami mąki ziemniaczanej. Piersi z kurczaka kroimy w male kosteczki ok. 0,5 cm na 0,5 cm i dodajemy do masy wcześniej zrobionej. Wszystko mieszamy tak, by piersi "połączyły" się z masą. Dodajemy przygotowanych przypraw oraz sól i pieprz do smaku.Powinna być rzadka masa, jak na placki ziemniaczane. Masę nakładamy na rozgrzany olej na patelni i smażymy około 5-7 minut z jednej strony, na średnim ogniu pod przykryciem, by były soczyste. Uważajmy by nie przypalić. Można podać z frytkami/ziemniakami gotowanymi albo pieczonymi i sałatką/surówką wedle uznania. Życzę smacznego! :) Czas przygotowania samych kotletów około 30 minut.
Placki z piersi kurczaka 4
Gotowa masa smażona na patelni w większej ilości oleju.
Placki z piersi kurczaka 4
Po ok 5 minutach obracamy delikatnie na drugą stronę i dalej smażymy