Placki zapiekane z pieczarkami i serem

23 lut 2016 13:49

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 8

Placki zapiekane z pieczarkami i serem to przepis pozwalający na wykorzystanie niezjedzonych placków z dnia poprzedniego. Po zapieczeniu pod kołderką z grzybów i sera są nadal chrupiące i pyszne.

Składniki:

Placki zapiekane z pieczarkami i serem

4 spore placki ziemniaczane
30 dag pieczarek
1 łyżka masła
1 duża cebula
1 łyżka oleju
10 dag sera żółtego
1 łyżeczka suszonego lubczyku
Pieprz sól do smaku

Sposób przygotowania:

Placki zapiekane z pieczarkami i serem

przygotowanie składników zapiekanki

Placki układamy na ręczniku papierowy i odsączamy z pozostałego tłuszczu.

Zobacz film: Zupa pieczarkowa

Przygotowanie kołderki z grzybów

Obieramy cebulę i grzyby. Cebulę siekamy i szklimy na oleju. Dodajemy pokrojone w plasterki grzyby. Smażymy je doprawiając lubczykiem i pieprzem. na końcu solimy. Na końcu dodajemy masło.

Zapiekanie

Żółty ser ścieramy w łezkę.
Placki układamy na patelni lub w naczyniu żaroodpornym. Nakrywamy placki grzybami a następnie serem po czym zapiekamy pod przykryciem na patelni lub w piekarniku do chwili aż ser się rozpłynie.