Placki ziemniaczane

Warzywa płuczemy obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości.Odcedzamy i przeciskamy przez praskę.Studzimy,dodajemy jajko,mąkę,groszek,doprawiamy do smaku i wyrabiamy na jednolitą masę.Z masy formujemy nożem okrągłe placki i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na średnim ogniu.Odsączamy z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.Podajemy z posiekaną zieloną cebulką.Placki też nadają się jako dodatek do drugich dań (z sosami).SMACZNEGO.