Placki ziemniaczane

ziemniaki obieramy i myjemy. Obrane i czyste ziemniaczki ścieramy na tartce lub przez maszynke. Starte ziemniaczki przekładamy do miseczki, wbijamy jajko i dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem, poczym dodajemy mąkę aby ciasto było ścięte ale nie za gęste. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placuszki z obu stron. Po usmażeniu wyciągamy na talerz. Podawać z sosikiem lub smietaną i cukrem.
Smaznego