Placki ziemniaczane

Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na drobnych oczkach tarki lub za pomocą maszynki. Do uzyskanej masy wbić jajko, dodać mąkę, posiekaną cebulę i całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku.

Na patelni rozgrzać olej i łyżką nakładać porcje ciasta. Placki smażyć z obu stron na złoty kolor.

Nadmiar tłuszczu odsączyć na ręczniku kuchennym.