Placki ziemniaczane - pieczone

Ziemniaki umyj dokładnie i ugotuj ( w mundurku ), następnie jeszcze gorące obierz i utłucz lub przekręć przez maszynkę do mięsa. Mąkę wsyp do miski, dodaj rozpuszczone drożdże, sól i ziemniaki. Wszystko wyrób aż uzyskasz jednolitą zwartą masę. Jeśli już wyrobisz ciasto odstaw na 2 godziny, przykryte ściereczką. Po tym czasie wyrób ponownie ciasto. Nabieraj ciasto ręką i formuj placki, układaj na formie do pieczenia.
Nagrzej piekarnik do 180*C i piecz max 30min
Lub w prodiżu przez 30 min