Placki ziemniaczane z cukinią

Aby zrobić placki ziemniaczane z cukinią trzeba :
Obrać ziemniaki i cukinię . Z cukinii usunąć pestki . Utrzeć ziemniaki i cukinię w malakserze jak na placki ziemniaczane . Odcisnąć sok ( przez gęste sito albo gazę ) . Dodać jajka i mąkę . Wymieszać. Osolić i dodać pieprzu . Wymieszać. Na patelni rozgrzać olej. Kłaść łyżką placki i smażyć na rumiano jak zwykłe placki .
Podawać ze śmietaną lub sosami .