Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczane z gulaszem 5
Umyte mięso kroimy na kawałki. Podsmażamy na rozgrzanym oleju, dolewamy wody i dusimy do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem. Pod koniec duszenia sos zagęszczamy zawiesiną z mąki. Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Usuwamy nadmiar wody i dodajemy mąkę, jajko, sól i pieprz. Wyrabiamy ciasto. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy duże placki z dwóch stron. Upieczony placek dajemy na talerz i polewamy przygotowanym sosem z mięsem.
