Placki ziemniaczane z mięsem

Ziemniaki obieramy i płuczemy w letniej wodzie, następnie ścieramy na drobnej tarce do jarzyn, cebulkę kroimy w drobną kosteczkę, którą dodajemy do startych ziemniaków, dokładnie mieszamy i dodajemy jajko, mąkę sól i pieprz. Wyrabiamy na jednolita masę Na rozgrzanym tłuszczu smażymy niewielkie placki, opiekamy z dwóch stron na złoty kolor. Podajemy polane sosem z mięsem lub bez mięsa, dodajemy warzywa, żeby było i zdrowo i smaczniej ale również ładniej!