Placki ziemniaczane z parówkami - Noruas

Gotujemy 3 duże ziemniaki do miękkości, odstawiamy do wystygnięcia, ugniatamy z łyżką masła. Dodajemy mąkę, mieszamy aż uzyskamy zwartą masę. Następnie kroimy parówkę w kostkę, dodajemy do ziemniaków, tak samo jak zioła i dokładnie mieszamy. Dosypując odrobiny mąki ugniatamy placki. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Podajemy posmarowane pesto lub sambal oelek.