Placki ziemniaczane ze smażoną cebulką

Cebule drobno posiekać i zeszklić na oliwie. Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce, odlać nadmiar wody. Do startych ziemniaków dodać roztrzepane widelcem jajka, przyprawę vegeta, obie mąki, zeszkloną cebulę, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Łyżką nakładać porcje ciasta ziemniaczanego na rozgrzany tłuszcz. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Usmażone placki osączyć na papierowym ręczniku.