Placuszki drobiowe z papryką i cebulą

Piersi z kurczaka umyć i pokroić w niewielką kostkę. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę oraz cebulkę.

Dodać sól, pieprz, czosnek staropolski, musztardę, jajko, mąkę oraz posiekaną natkę pietruszki.

Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i zostawić na pół godziny. Po tym czasie smażyć niewielkie placuszki na mocno rozgrzanym tłuszczu.

Podawać z ziemniakami i surówką.