Placuszki gryczane z łososiem

Do miski wsypujemy mąkę, koperek, proszek do pieczenia, vegetę, cebulę oraz sól i pieprz-mieszamy. Następnie dodajemy jogurt, jajko i olej oraz mieszamy na jednolitą masę (będzie dość gęsta).

Rozgrzewamy patelnię, nakładamy po łyżce masy na placka i smażymy na malutkim ogniu.

Gotowe placki przekładamy na talerz i na górze układamy łyżeczkę śmietany oraz kawałek łososia.

Dekorujemy koperkiem.