Placuszki jabłkowe z cynamonem

Mąkę wymieszać z otrębami owsianymi, mielonymi orzechami, proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym i cynamonem. W osobnym naczyniu rozmieszać jajko i mleko. Połączyć z mąką.

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach i razem z olejem dodać do masy.

Na niewielkiej ilości oleju usmażyć rumiane placuszki.