Placuszki jaglano-twarogowe

12 kwi 2014 18:11

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 9

Jeśli chcemy zrobić wersję na słodko, do środka dajemy zamiast przypraw cukru ( 2 łyżki). Pomijamy także cebulę. Podajemy z konfiturą.

Składniki:

Placuszki jaglano-twarogowe

Składniki:
20 dag kaszy jaglanej,
400 ml bulionu,
1 cebula,
15 dag twarogu,
2 jajka,
Sól, pieprz,
Olej do smażenia,,
6 łyżek mąki

Sposób przygotowania:

Placuszki jaglano-twarogowe

Bulion podgrzewamy i zasypujemy kaszą. Kaszę gotujemy w 400 ml bulionu. Gotową (powinna wchłonąć płyn) odstawiamy do napęcznienia. Gotowa delikatnie studzimy. Przestudzoną mieszamy ją z cebulą pokrojoną w kostkę, jajkami, twarogiem i mąką. Doprawiamy do smaku. Na rozgrzanym oleju smażymy placuszki z obu stron na złoty kolor.