placuszki - racuszki

Najpierw do ciepłego mleka dajemy drożdże, mieszamy i zostawiamy. Następnie...Jajka wbijamy do miski, dajemy cukier i ubijamy trzepaczką, następnie mleko i mąkę, oraz proszek i mleko z drożdżami. Jabłko kroimy w plasterki, niezbyt grube. (nie wrzucamy do ciasta). Na patelnie z olejem wlewamy małe ilości cista, na wylane ciasto kładziemy plasterki jabłka i smażymy po obu stronach na złoto, posypujemy cukrem pudrem, polewamy czekoladą lub dżemem - jak chcemy :) Drożdże nie muszą długo stać, ponieważ, sama ich obecność, sprawia, że placuszki są lepsze :)