Placuszki z kaszą manną

Kaszę odmierzyć, wsypać do miski, zalać odpowiednią ilością mleka, dodać cukier. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 10-15minut. Żółtko dokładnie oddzielić od białka (białko możemy zamrozić). Dodać wraz z proszkiem do pieczenia do masy. Na suchą patelnię teflonową (lub inną nieprzywierającą) nakładać masę na placuszki (ok 2łyżki na placuszek). Smażyć ok 2 minut aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Przewrócić na drugą stronę. Smażyć na złoto-brązowo. Podawać od razu z jogurtem naturalnym i owocami, np malinami.