Placuszki z kaszy gryczanej

Kaszę gotujemy na sypko w rosole z kostki i odsączamy. Przepuszczamy przez maszynkę razem z twarogiem. Dodajemy natkę pietruszki i jajka, następnie doprawiamy pieprzem i solą. Panierujemy w tartej bułce i smażymy na oleju. Najlepsze są z sosem mięsnym lub grzybowym.