Sposób przygotowania:
Placuszki z kurczakiem, pieczarkami i kapustąPrzygotowanie składników
Filet z piersi kurczaka kroję w małą kostkę. Z kapusty kiszonej odciskam sok. Kapustę drobno kroję. Cebulę oraz pieczarki obieram i kroję w małą kostkę.
Natkę pietruszki drobno siekam.
Kurczaka, kapustę, pieczarki, cebulę oraz natkę pietruszki przekładam do miski. Dodaję jajka oraz przyprawy. Dokładnie mieszam.
Formowanie placuszków
Z masy formuję owalne, lekko spłaszczone placuszki.
Smażanie
Placuszki smażę na rozgrzanym oleju, na rumiano z dwóch stron. Podaję z ziemniakami i surówką.
