Placuszki zmieniaczano- dyniowe Elfi

Ziemniaki obieram, myję i ścieram na tarce na grubych oczkach. Dynie również obieram i ścieram na tarce. Całość wkładam do miski, dodaję mąkę ziemniaczaną, jajka, solę i pieprzę do smaku. Mieszam dokładnie. Smażę niewielkie placuszki na rozgrzanym oleju - z obu stron aż się pięknie zarumienią. Placuszki kładę na papierowych ręczniczku aby usunąć nadmiar tłuszczu. Podaję na słodko - z cukrem pudrem, śmietaną lub dowolnym dodatkiem.