Podgrzybki w occie

Przygotowanie zalewy. Do garnka wlewam ocet 10 %, wodę, dodaję cebule obraną i pokrojoną w piórka. Wrzucam sól, cukier, liście laurowe, ziele angielskie, gorczycę i gotuję około 2minuty od zagotowania. Grzyby oczyszczone i umyte, zalewam gorącą marynatą i odstawiam na noc. Na drugi dzień przekładam do wyparzonych słoików, zakręcam i pasteryzuje. Słoiki wstawiam do garnka z wodą na wysokości 3/4 słoika i gotuję około 5 minut.