Podłużne bułeczki

Do miski dodać pokruszone drożdże, cukier i rozetrzeć. Następnie wlać ciepłe mleko, oliwę i wymieszać. Wsypać przesianą mąkę, dodać sól i za pomocą malaksera wyrobić ciasto. Mieszać do momentu aż ciasto będzie odstawało od miski. Następnie wyłożyć na oprószoną mąką stolnicę, podzielić na ok 15 kawałków i formować podłużne bułeczki. Ułożyć na przygotowanej blaszce, przykryć ściereczką i zostawić na pół godziny w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Wyrośnięte bułeczki włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 220 stopni około 10 minut.