Polędwiczki w cieście francuskim

Mięso myjemy,osuszamy ,nacieramy posiekanym,utartym z odrobiną soli czosnkiem,posypujemy majerankiem,tymiankiem,solą i pieprzem.Odstawiamy na minimum 2 godziny.Mięso obsmażamy na tłuszczu ze wszystkich stron.Ciasto francuskie rozwijamy i kładziemy na środek mięso.Owijamy mięso ciastem.Zlepiamy brzegi. Pieczemy 35 minut w nagrzanym do 200 stopni piekarniku.