evita0007

evita0007

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 423]

Poledwiczki Wieprzowe na Ostro

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Miękka soczysta polędwiczka z chrupiąca papryką to jest to !!! . . . .Polecam. Smacznego :)

Poledwiczki Wieprzowe na Ostro

Składniki:

Poledwiczki Wieprzowe na Ostro

 

  • 2 polędwiczki wieprzowe
  • 2 duże zielone papryki
  • 1 duza cebula
  • 8 łyzek oliwy z oliwek
  • 1 łyżka imbir w proszku
  • 3 łyżki curry
  • 3-4 łyżeczki ostra papryka w proszku
  • 3 łyżki sos sojowy ciemny
  • 1/2 pęczka pietruszki (nać)
  • olej do smazenia
  • sól,pieprz(wg.uznania)

Sposób przygotowania:

Poledwiczki Wieprzowe na Ostro
Poledwiczki myjemy-osuszamy.Kroimy w grube plastry. Z oliwy,imbiru,curry,papryki ostrej,sosu sojowego robimy w misce marynatę. Pokrojone mięso wkładamy do marynaty i mieszamy żeby dobrze sie rozprowadziło na mięsie. Wkładamy do lodówki na min.15 minut. W tym czasie kroimy cebulę w półplastry,paprykę umytą i osuszoną w grubą kostkę. Na woku rozgrzewamy niewielką ilość oleju.Dodajemy cebulę lekko ją solimy i cały czas mieszamy. Jak delikatnie nam zmieknie dorzucamy mięso i cały czas smazymy mieszając. Gdy mieso bedzie juz podsmażone dorzucamy paprykę i grubo pokrojoną nać pietruszki. Cały czas smażymy mieszając tj. około 10 minut. I gotowe.Chodzi o to żeby papryka była chrupiąca a zarazem puściła swój smak. Podajemy z ryżem od razu po przygotowaniu . . . . SMACZNEGO . . . . . .

Tagi:

sosy