Polędwiczki wieprzowe nadziewane :)))

Polędwiczki umyłam,osuszyłam,przecięłam na pół,następnie ponacinałam do połowy w odstępach ok.2cm,natarłam przyprawami i solą,skropiłam sosem sojowym,do nacięć powtykałam pieczarki i pokrojoną w grubą kostkę cebulę,złożyłam polędwiczki nacięciami do siebie i mocno owinęłam sznurkiem,odstawiłam mięso do lodówki na 2 godz.W wysokiej patelni rozgrzałam mocno trochę masła i opiekłam roladę z każdej strony,zmniejszyłam ogień i pod przykrywką dusiłam ok.45min.od czasu do czasu podlewałam wodą.Sos zagęściłam mąką.Trzeba uważać przy ściąganiu sznurka i krojeniu na plastry żeby rolada się nie rozeszła.SMACZNEGO!!!