Sposób przygotowania:
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowymETAP 1:
Mięso myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, a następnie kroimy w plastry. Rozbijamy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
ETAP 2:
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy mięso z każdej strony na rumiany kolor. Zdejmujemy z patelni na talerz.
ETAP 3:
Na pozostałym tłuszczu podsmażamy obraną i pokrojoną w kostkę cebulę a następnie dodajemy oczyszczone kurki i smażymy razem.
Przyprawiamy solą i pieprzem.
Podlewamy bulionem i dusimy na małym ogniu aż mięso będzie miękkie.
ETAP 4:
Do sosu dodajemy śmietanę i mieszamy. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki.
