Polędwiczki z kurczaka z 2 serami i brzoskwinią

Polędwiczki oczyszczamy, posypujemy solą i pieprzem, panierujemy w bułce tartej i jajku, obsmażamy nana oleju.

Polędwiczki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na każdej polędwiczce kładziemy kawałek brzoskwini i ser - na niektórych ser gorgonzola, na innych kawałek mozzarelli. Polędwiczki wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i pieczemy ok. 15 minut.

Podajemy z ziemniakami i surówką.