Reniz

Reniz

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 3217]

Pomarańczowe ciasteczka z rodzynkami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Ciasteczka pomarańczowe z rodzynkami są aromatyczne i bardzo kruche.

Pomarańczowe ciasteczka z rodzynkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pomarańczowe ciasteczka z rodzynkami

 

  • 2 szkl mąki
  • 20 dag masła
  • 10 dag cukru pudru
  • 1 całe jajko
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 żółtka z gotowanych jajek
  • 2-3 łyżeczki startej skórki z pomarańczy
  • 3-4 łyżki rodzynek
  • 1 łyżka skórki pomarańczowej kandyzowanej
  • 2 łyżki granulek czekoladowych
  • 1 łyżka alkoholu
  • cukier perlisty do posypania
  • 1 białko

 

 

 

Sposób przygotowania:

Pomarańczowe ciasteczka z rodzynkami
Na stolnicę przesiać mąkę, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać masło i bardzo dokładnie posiekać. Następnie dodać cukier puder, jajko, alkohol, starte na tarce żółtka, skórki pomarańczowe, rodzynki, granulki czekoladowe i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i odłożyć do lodówki przynajmniej na pół godziny. Schłodzone ciasto rozwałkowaćforemką lub kieliszkiem wycinać ciasteczka, układać na przygotowanej blaszce. Posmarować białkiem i posypać perlistym cukrem. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 15 minut w temp 180 stopni.
Pomarańczowe ciasteczka z rodzynkami
Pomarańczę dokładnie umyć w gorącej wodzie i zetrzeć skórkę
Pomarańczowe ciasteczka z rodzynkami
Dodać resztę składników i szybko zagnieść ciasto
Pomarańczowe ciasteczka z rodzynkami
Ciasto rozwałkować i foremką lub kieliszkiem wycinać ciasteczka
Pomarańczowe ciasteczka z rodzynkami
Ułożyć na przygotowanej blaszce posmarować białkiem i posypać cukrem perlistym

Tagi:

jajko jajka