Sposób przygotowania:
Pomidorowa na gołębiachETAP 1:
Tuszki gołębie umyć i włożyć do garnka. Wlać ok. 1,5 litra wody.
Warzywa obrać i umyć, pokroić na mniejsze kawałki i włożyć do wody i mięsa. Dodać listek, ziele angielskie, pieprz i majeranek. Wsypać trochę soli i zagotować.
Gotować około godziny na małym ogniu po czym dodać koncentrat pomidorowy i rozmieszać. Dodać również paprykę słodką w proszku.
Gotować ok. 15 minut i zaprawić śmietaną (ilość wg własnych upodobań). Pogotować jeszcze ok. 10-15 minut.
Po ugotowaniu zupę przelać przez sito oddzielając ją od warzyw i mięsa. Doprawić do smaku solą i pieprzem, podawać z ryżem lub makaronem.
