2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1493]

Pomidorowa z makaronem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Pyszna prosta zupa można ją zrobić z niedzielnego rosołu.Przesmażony koncentrat pomidorowy na margarynie powoduje że zupa jest dużo lepsza.

Pomidorowa z makaronem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pomidorowa z makaronem

 

  • 2,5 litra bulionu mięsno warzywnego( u mnie pozostałość po rosole)
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 100 ml przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka margaryny
  • szczypta tymianku sol do smaku
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 2 łyżeczki mąki pszennej do zawiesiny
  • natka pietruszki

 

  • Paczka dowolnego grubego makaronu

Sposób przygotowania:

Pomidorowa z makaronem
Bulion doprowadzamy do wrzenia ,na patelni rozpuszczamy łyżkę margaryny dodajemy koncentrat i na wolnym ogniu przesmażamy 3 minuty dodajemy do bulionu wlewamy przecier pomidorowy (u mnie własnoręcznie robiony) jeśli nie mamy możemy dołożyć jeszcze łyżeczkę koncentratu,doprawiamy solą możemy wrzucić szczyptę tymianku gotujemy parę minut . Robimy zawiesinę z mąki :mąkę łączymy z wodą roztrzepujemy aby nie było grudek i wlewamy do zupy gotujemy 5 min gotową doprawioną odstawiamy z ognia. śmietanę rozrabiamy w małej ilości zupy tak by się nie zważyła śmietana i wlewamy do gotowej zupy . Makaron gotujemy i podajemy z zupą na talerzu sypiemy posiekaną natką pietruszki.
Pomidorowa z makaronem
bulion doprowadzamy do wrzenia a następnie...
Pomidorowa z makaronem
na patelni rozpuszczamy margarynę i przesmażamy koncentrat
Pomidorowa z makaronem
dodajemy do zupy razem z przecierem doprawiamy i dodajemy na koniec śmietanę
Pomidorowa z makaronem
Na koniec gotujemy do zupy makaron i podajemy.