Pomidorowa z tartą marchewką

Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Zielona fasolkę ugotować w osolonej wodzie (mrożoną można dodać od razu do zupy). Tak przygotowane warzywa oraz czosnek przeciśnięty przez praskę dodać dogotującego się wywaru. Dodać kilka łyżeczek koncentratu pomidorowego i gotować całość przez ok. 15 min. W kubku połączyć śmietanę, mąkę i odrobinę gorącego wywaru. Zdjąć garnek z palnika i ciągle mieszając dodać zawartość kubka, a następnie całość zagotować i doprawić solą oraz pieprzem.