Pomidorowe grochotto

Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Dodać do niej posiekany czosnek i chwilę razem smażyć. Wsypać przyprawy i chwilę je smażyć. Wsypać groch, wymieszać i smażyć 1-2 minuty. Do grochu wlać szklankę wody i dodać odrobinę soli i koncentrat pomidorowy. Gotować, mieszając od czasu do czasu. Jak groch wchłonie cały płyn, dolać ok. 1/3 szklanki wody i dalej gotować. Czynność powtarzać, aż groch będzie całkiem miękki. Groch zdjąć z ognia, dodać masło. Powoli mieszać, aż masło się rozpuści, a groch uzyska kremową konsystencję.