Pomidory faszerowane makrelą i jajkiem

2 jajka gotujemy na pół twardo, żółtka mają być lekko ścięte. Jajka siekamy nożem i wsypujemy do miseczki. Z fileta z makreli ściągamy skórę, rozdrabniamy i dodajemy do jajek. Do miski wkładamy jeszcze 1 łyżkę majonezu. Dokładnie mieszamy składniki. Z sześciu pomidorów ścinami czubki i za pomocą łyżeczki wydrążamy środki, pokrojony miąższ bez pestek dodajemy do masy i lekko mieszamy, masą faszerujemy pomidory. Liście sałaty układamy na podłużnym półmisku, układamy na liściach faszerowane pomidory i podajemy.