Pomidory faszerowane serkiem, jajkiem i warzywami

Jajko gotujemy na twardo.

Pomidory myjemy i osuszamy. Odcinamy górne części i za pomocą łyżeczki wydrążamy miąższ. Do miseczki przekładamy serek, dodajemy pokrojony miąższ z pomidorów. Dodajemy pokrojoną w kostkę rzodkiewkę oraz sałatę pokrojoną w paski.

Ugotowane jajko oraz paprykę kroimy w drobną kostkę, dodajemy do reszty składników. Dodajemy przyprawy i dokładnie mieszamy. Nakładamy farsz do pomidorów.