Sposób przygotowania:
Pomidory smażone
Pomidory umyć, przekrajać w poprzek na połowy, posolić i osączyć z nich sok. Osuszone nieco powierzchnie przekroju pomidorów posypać bardzo obficie serem i położyć na patelni z silnie rozgrzanym tłuszczem, serem do dołu. Po 5 minut posypać solą, pieprzem i drobno posiekaną pietruszką.
