Pomidory w galarecie 4

Około 8 szklanek wody zagotować z octem, cukrem, solą. Żelatynę rozpuścić w 1,5 szklanki wody, po czym połączyć z zalewą. Cebulę obrać , a pomidory dokładnie umyć. Cebulę i pomidory pokroić w grube plastry. Natkę pietruszki opłukać, po czym drobno posiekać. Do słoików wsypać trochę gorczycy i układać warstwami pomidory, cebulę oraz natkę pietruszki. Zalać zalewą i gotować przez około 7 minut.