Pomidory zapiekane z kus kusem

Marchewkę obrać, posiekać na drobną kosteczkę. Czosnek przecisnąć przez praskę, cebule także drobno posiekać. Dać na patelnię ,lekko podsmażyć, dodać wodę, curry i zagotować. Poddusić chwilką, a następnie dodać kaszę kus kus. Odstawić z ognia. W tym czasie pomidory umyć, odciać górę i wydrążyć. Napełnić farszem, włożyć do naczynia żaroodpornego i zalać bulionem. Zapiekać 15 minut w 170 stopniach.