Pomidory zapiekane z mozzarellą

Z pomidorów ściąć lekko górę, wydrążyć je w środku. Pomidory oprószyć solą. Do środka każdego pomidora włożyć po 1 listku bazylii i trochę pokrojonego w plasterki czosnku. Ser mozzarella pokroić na 4 części, po jednej włożyć do każdego pomidora. Nadziane pomidory ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Zapiekać w 180 stopniach przez ok. 15-20minut. Podawać np. jako dodatek do obiadu.