Poniedziałkowy biały barszczyk

Gotowy rosół najczęściej od obiadu stawiamy do gotowania. Rosół jest doprawiony i pachnący (chyba że potrzebujemy więcej barszczu i dolewamy wodę )więc dodajemy troszkę majeranku i zakwas.

Dodajemy śmietanę i posypujemy posiekaną natką pietruszki. Jeśli nie mamy rosołu który został od obiadu to gotujemy na skrzydełkach albo porcji rosołowej.