Sposób przygotowania:
Portugalskie puree
Jabłka obrać i usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę, wrzucić do rondla, dodać pół łyżki masła i łyżeczkę gorącej wody, udusić na małym ogniu.. Obrane umyte ziemniaki ugotować w małej ilości osolonej wody, odcedzić, odparować. Ziemniaki i jabłka przepuścić przez maszynkę, dodać stopione masło, sól i szczyptę cukru, utrzeć na parze na gładką, jednolitą masę.
Pyza