Pory w cieście Eli

Oczyszczone,umyte pory pociąć na 15 cm kawałki(bez ciemnozielonych liści) i ugotować.Wyłożyć na sito i pozostawić,żeby dobrze obciekły.Przygotować ciasto.Całe jajka zmiksować,naprzemian dodawać śmietanę i mąkę na końcu dodać proszek do pieczenia,sól i dokładnie zmiksować.Rozgrzać olej(najlepiej głeboki).pory nabijać na widelec,maczać w cieście i smażyć w oleju na złoto.Oddzielnie można podać sos pomidorowy lub grzybowy.Smacznego!