Porzeczki na zimę

Porzeczki dokładnie umyć i przebrać. Usunąć ogonki i gałązki. Wsypać do 4 większych słoików do pełna. Do każdego słoika wsypać po 2 czubate łyżki cukru i wlać po 2 łyżki wody. Słoiki ustawić w garnku wyłożonym ściereczką, zalać wodą i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować około 20 minut.Następnie słoiki wyjąć i sprawdzić czy nie przeciekają zakrętki, ustawić do góry nogami na ściereczce, przykryć ręcznikiem i odstawić do wystudzenia.