Porzeczkowa jaglanka

06 sie 2017 22:23
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Kasza jaglana to skarbnica zdrowia. Jeśli połączymy ją czarną porzeczką otrzymujemy zdrowy deserek, idealny dla naszych najmłodszych.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Porzeczkowa jaglanka

SKŁADNIKI

2,5- 3 szklanki mleka,
1 szklanka kaszy jaglanej,
1 cukier waniliowy,
Szczypta soli,
1 łyżka masła,
Około 350 gram czarnej porzeczki,
Około 3-4 łyżki cukru do porzeczki
Dodatkowo biała czekolada do dekoracji

Sposób przygotowania:

Porzeczkowa jaglanka

ETAP 1

Kaszę jaglaną przelewamy gorącą wodą i odsączamy. W garczku zagotowujemy mleko (2,5 szklanki). Na gotujące wsypujemy kaszę. Dodajemy do niej masło, cukier waniliowy oraz szczyptę soli. Kaszę gotujemy na małym ogniu do miękkości.

Zobacz film: Gruszki pieczone w miodzie

ETAP 2

Porzeczkę zasypujemy cukrem i stawiamy na ogniu. Owoce podgrzewamy do momentu jak zmiękną i puszczą sok. Gotowy porzeczkowy sos zdejmujemy z ognia. Część owoców odkładamy do dekoracji deseru.

ETAP 3

Ugotowaną kaszę miksujemy. Do zmiksowanej dodajemy porzeczkę.

ETAP 4

Całość ponownie miksujemy do uzyskania jednolitego, fioletowego koloru. W zależności od tego jaką chcemy uzyskać konsystencję deseru możemy do jaglanki dodać jeszcze mleka.

Przygotowaną jaglankę porcjujemy do pucharków. Pozostawiamy ją do lekkiego przestygnięcia. Przed podaniem polewamy odłożonymi owocami, dekorujemy białą czekoladą i podajemy.