Potrawa z jajek i zielonego groszku

Czosnek i cebulę drobno pokroić, podsmażyć na oleju, dodać koncentrat pomidorowy, kostkę bulionową i wodę lub wywar. Kilka minut gotować razem, a następnie przyprawić sos do smaku solą, pieprzem, mieloną papryką tak, aby był dość ostry. Odstawić. Zagrzać groszek wyjęty z puszki, dodać soli i cukru do smaku. Ugotować jajka w koszulkach lub na twardo. Odcedzić groszek i wyłożyć do głębszego półmiska. Polać stopionym tłuszczem, posypać zrumienioną tartą bułkę. Na groszku ułożyć jajka, każde polać ostrym sosem pomidorowym, posypać zieleniną.