Potrawa z ziemniaków i fasoli

Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w obierkach. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plastry. Fasolę odsączamy z zalewy. Paprykę oczyszczamy z gniazd, myjemy i kroimy w kostkę. Ugotowane ziemniaki obieramy ze skórek i kroimy w ćwiartki. Na patelni rozgrzewamy olej, i dodajemy cebulę a nastepnie ziemniaki, fasolę i paprykę, posypujemy przyprawami i smażymy mieszając. Na koniec na to wszystko rozbijamy jajko i czekamy aż zetnie sie białko.