Potrawka warzywna

16 lis 2014 14:43

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

To danie jest bez mięsa, ale to nie znaczy, że jest niesmaczne czy niesyte. Jest doskonałą odskocznią od dań mięsnych.

Składniki:

Potrawka warzywna

1/2 brokułów,
3 marchewki,
2 papryki czerwone,
1/3 szklanki bulionu warzywnego,
1 pomidor,
20 dag pieczarek,
1 cebula,
1 ząbek czosnku,
1 woreczek ryżu.

Sposób przygotowania:

Potrawka warzywna

Brokuły dzielimy na małe różyczki, natomiast marchewki, paprykę kroimy w paski, cebulę w piórka, pieczarki w średnią kostkę. Smażymy wszystkie warzywa na oleju, dodajemy przeciśnięty czosnek oraz pokrojonego pomidora bez skórki, solimy, pieprzymy, smażymy 20 min. Ryż gotujemy na miękko podajemy z warzywami.