LUBIEGOTOWAC

LUBIEGOTOWAC

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 135]

Potrawka z buraczkami i kiełbasą

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Bardzo kolorowe danie, .polecam moja potrawke.

Potrawka z buraczkami i kiełbasą

Składniki:

Potrawka z buraczkami i kiełbasą

 

  • 60 dag mięsa wołowego
  • 10 dag swojskiej kiełbasy
  • 1 cebula
  • 4 buraki niewielkie
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 starty ogórek kiszony
  • listek laurowy, 4 ziarenka ziela ang., sól, pieprz, cukier do smaku
  • 1 łyżeczka ciemnego octu
  • 4 łyżki oleju

 

 

Sposób przygotowania:

Potrawka z buraczkami i kiełbasą
Mięso pokroić w kostke, podsmażyc na tłuszczu razem z posiekaną cebulą. Zalac bulionem, wrzucić listek, ziele, i dusić ok 1 godz. 20 minut. Buraczki ugotowac osobno, obrać i pokroic w kostke. Kielbasę pokroić w plastry. Gdy mięso będzie miękkie, dodac buraki, ogórka, kiełbasę.Dusić 15 minut, doprawić solą, pieprzem, cukrem, octem. Podawać z kaszą jęczmienną i surówką z marchewki lub pora.