Potrawka z cielęciny

Opłukać mięso zalać gorącą wodą,posolić i gotować ,Oczyścić włoszczyznę i dodaj ją pod koniec gotowania (do mięsa) Ugotowane mięso wyciągnij z wywaru i pokrój na porcję.Wywar przecedzić i zagotować.Olej utrzeć z mąką rozprowadzić gorącym wywarem zagotować.Pod koniec dodaj dodaj sok z cytryny i posiekaną pietruszkę.