potrawka z jagnięciny

Z mięsa usunąć tłuszcz, potem umyć je. Kroić je na małe kawałki. Smażyć na patelni, nie dając tłuszczu. Poczekać, aż się zarumienią. Potem lać wino, dodać cebulę( wcześniej należy pokroić ją w pierścienie). Wszystko posypać drobno posiekaną pietruszką oraz dać gałkę muszkatołową. Doprawić pieprzem, a następnie solą. Na małym ogniu dusić, mniej więcej 50 minut. Fasolkę oczyścić. Marchew oskrobać, a następnie pokroić w cienkie paseczki. Wrzucić je do osobnych garnków w wrząca wodą (osoloną). Ugotować je. Po ugotowaniu odsączyć i dodać do mięsa (na patelnię). Dusić wszystko jeszcze ok. 25 minut.