Potrawka z karkówki dla malucha

Z karkówki odkrawamy około 100 gram chudych kawałeczków. Mięsko solimy i pieprzymy delikatnie. Cebulkę kroimy w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek lub olej rzepakowy i przesmażamy krótko cebulkę. Następnie dodajemy karkówkę i razem smażymy również bardzo krótko. Całość zalewamy gotującą się wodą, a następnie dodajemy cztery łyżki ryżu. Gotujemy razem około trzydziestu minut, aż karkówka i mięsko będą mięciutkie. W razie konieczności dolewamy wody aby potrawką nie była zbyt gęsta i się nie przypaliła.